Histoire du Japon

Mots et culture japonaise

Pourquoi « compter les maquereaux » signifie-t-il mentir sur son âge en japonais ?

Pourquoi l’expression japonaise saba o yomu, littéralement liée au fait de « compter les maquereaux », signifie-t-elle truquer un chiffre, surtout son âge ? Ses racines remontent au commerce du poisson de l’époque d’Edo et son étymologie reste discutée.
Cuisine du quotidien

Pourquoi l’omiyage japonais est bien plus qu’un souvenir : une douceur de Nagasaki avec 400 ans d’histoire

Un omiyage japonais n’est pas simplement quelque chose que l’on achète pour se souvenir d’un voyage. C’est un cadeau pour les autres, soigneusement emballé, facile à partager et lié au lieu que l’on vient de visiter.
Cuisine du quotidien

Des cheveux humains cachés dans de vieux livres japonais révèlent comment mangeaient les gens ordinaires

Des cheveux humains coincés dans d’anciens livres japonais aident à reconstituer l’alimentation de personnes ordinaires d’il y a plusieurs siècles. L’étude transforme une contamination accidentelle en archive chimique de la vie quotidienne.
Cuisine du quotidien

Au Japon, la nourriture peut être si bonne que vos joues en tombent

En japonais, quelque chose de délicieux peut faire « tomber vos joues ». Cette exagération enfantine et très courante montre comment le japonais transforme une sensation physique en expression du goût.